Soupe d'endive à la bière
Soupe d’endives à la bière (pour 4 personnes)
Ingrédients
- 2 échalotes
- huile
- 6 endives de bonne taille
- 3 grosses pommes de terre
- 1 l. de bouillon
- 15cl bière ambrée
- sel, poivre, crème liquide
Faire revenir légèrement 2 échalotes ciselées dans une cocotte. Ajouter 6 endives, préalablement émincées en fines lamelles, et les laisser fondre. Additionner 3 grosses pommes de terre coupées en petits morceaux. Verser 1 l de bouillon, puis 15 cl de bière ambrée. Couvrir et faire cuire 10 min à partir du chuchotement de la cocotte. Une fois la soupe cuite, la mixer, puis ajouter un filet de crème liquide.
Mehr Informationen
Tel. 026 658 17 31
Der Korbinhalt wird im Einklang mit den Jahreszeiten ausgewählt.
Um doppelte Einkäufe zu vermeiden, wird Ihnen der Korbinhalt eine Woche vor dem Liefertermin mitgeteilt.
Ihre Wahlmöglichkeiten
nach Ihrem Geschmack
- der Biokorb (mit Fleischwaren)
- der vegetarische Biokorb
- der "Aus dem Garten"-Biokorb (nur mit Gemüse und Früchten)
nach Ihren Bedürfnissen, auch kleinere Portionen
- der kleine Biokorb
- der kleine vegetarische Biokorb
- der kleine "Aus dem Garten"-Biokorb
wenn Sie einen Garten haben
- Option „Sommerpause“ A : keine Lieferung im Juli, August und September
- Option kurze "Sommerpause" B : keine Lieferung im Juli und August
wenn Sie mehr erfarhen möchten
Kennenlern-Biokorb (ein Monat, ohne Vertrag)