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Notre Panier Bio

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Saison-Salat

Salade à la courge et aux noisettes

recette trouvée sur le blog de P2R, Association à Lausanne. Les courges affluent dans les paniers et sur les marchés. Cette recette l’utilise de façon un peu différente, froide et en salade.

Ingrédients:

  • un bout de courge
  • 1 salade (verte, scarole, rampon,…)
  • 1 grosse poignée de noisettes
  • huile d’olive
  • huile de sésame
  • vinaigre de pomme
  • sauce soja/tamari

Coupez votre courge en dés puis faites-les rôtir au four environ 20min à 180°. Dés qu’ils sont rôtis sortez-les du four et laissez-les tiédir. Pendant ce temps lavez votre salade, concassez les noisettes grossièrement et faites-les griller dans un peu d’huile d’olive. Préparez votre sauce à salade: mélangez 1cs d’huile d’olive, 1cs d’huile de sésame, 1cs de vinaigre de pomme et 1cs de soja/tamari. Mélangez le tout et dégustez!

Mehr Informationen


Tel. 026 658 17 31

Der Korbinhalt wird im Einklang mit den Jahreszeiten ausgewählt.

Um doppelte Einkäufe zu vermeiden, wird Ihnen der Korbinhalt eine Woche vor dem Liefertermin mitgeteilt.


Ihre Wahlmöglichkeiten

nach Ihrem Geschmack

  • der Biokorb (mit Fleischwaren)
  • der vegetarische Biokorb
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nach Ihren Bedürfnissen, auch kleinere Portionen

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  • der kleine vegetarische Biokorb
  • der kleine "Aus dem Garten"-Biokorb

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  • Option „Sommerpause“ A : keine Lieferung im Juli, August und September
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