Das Ende des Winters entspricht der Rückkehr des vitaminreichen Bärlauchs, der im Gehölz heranwächst.
Das ist auch der Moment, ihn auf unseren Tellern zu servieren. Dadurch kosten wir seine einmalige Würze und profitieren von seinen verschiedenen, gesunden Eigenschaften. Er ist auch ein Markenzeichen in unserem regionalen Biokorb.
