«Bio-Waeberhof»

Auf dem «Bio-Waeberhof» in Ins produzieren Samuel Theiler und seinen Team verschiedene Bio Lebensmittel. Einige Kilometer entfernt von den Drei Seen (Murten, Neuenburg und Biel) kümmert sich dieser Betrieb strikte um die Pflege der landwirtschaftlichen Flächen gemäss den Richtlinien des alternierenden Bewirtschaftungssystems. Zusätzlich zur grossen Auswahl von Gemüse im Freien mit Tunnelanbau und Kleinfrüchten werden hier auch verschiedene Getreidearten angebaut wie Soja, Mais, Hafer, Raps, Sonnenblumen und Linsen. Der Betrieb produziert seinen eigenen Tofu, Raps- und Sonnenblumenöl, sowie Brot und weitere Produkte. All ihre Produkte werden auf den Märkten in Freiburg, Neuenburg und La Chaux-de-Fonds verkauft. Auch im hauseigenen Laden und beim Verein «Unser Biokorb» sind die Produkte erhältlich.